Extrait du journal

Ce que nous apportons d'intellectualité dans le plaisir nous a permis de le cultiver à miracle, sans déshonorer nos moelles. On prétend au dehors que notre théâtre, toute notre littérature, ne sont que de savantes cuisines destinées à raffiner nos palais, à nous éduquer pour la dégustation de voluptés tous les jours plus rares, de sensations inédites. On en conclut que, si nous sommes les plus merveilleux ides dissertants et, dans toutes les branches de gourmandise, les plus distingués des gourmets, nous devons être, par compensation, des hommes de volonté médiocre....