Extrait du journal

SAVEZ-VOUS POURQUOI... Le prix du beurre? • Malgré la saison magnifique en Normandie, il connaît les cours d’hiver Les. herbages sont magnifiques en Nor mandie, les fourrages abondants assurent pour longtemps la nourriture, du bétail.'.Les mois .de juin et juillet marquent ordinaire ment les cours les plus bas : du beurre. Ce sont les .mois où les. familles prévoyantes font leurs approvisionnements pour l’an née. Or aujourd’hui les cours du beurre at teignent ceux pratiqués en plein hiver, au moment des grandes pénuries de fourrage. Sur les marchés de Normandie, en plein pays de production, le beurre cote actuelle ment 16 à 17 francs le kilo.Pourquoi ? Notre correspondant de Caen nous écrit « Les grosses maisons font : actuellement la rafle du-beùrre sur les marchés. D’autre part l’exportation s’effectue en grand à des .taux rémunérateurs, par Dieppe, Le. Havre, Cherbourg, Granville, Saint-Malo. *...