Extrait du journal

Est-il possible de prendre des mesures restrictives de la production analogues à celles qu'on envisage pour les vins dans les régions à grand rendement ? Serait-il possible surtout d'envisager pour le blé comme pour le vin une utilisation des excédents de récolte qui donnerait un prix de vente inférieur à celui du paln, mais cependant raisonnable ? Ce sont là de grosses difficultés et le problème du blé est peut-être le plus difficile de tous, précisément par le fait que la France est déjà un grand consommateur de pain et qu'il n'apparait guère comme possible d'augmenter encore la consommation, même si la baisse des prix était considérable. C'est là une situation très différente de celle du marché du vin, pour lequel une diminution très importante du prix entraînerait certainement une augmentation sérieuse de ia consommation. Il y a beaucoup de personnes qui boiraient volontiers plus de vin si on le leur donnait à très bon marché; au contraire, il ne semble pas que la consommation du pain pourrait être accrue dans des proportions vraiment importantes, même si le pain était pour presque rien....