Extrait du journal

En 1706, on tirait encore la fève à la Cour de Louis XIV, et la princesse Palatine décrit, dans l'une de ses lettres, le cérémonial usité parmi les personnages de haut rang. On apportait le gâteau coupé en autant de parts qu'il y avait de personnes à table, et un page en distribuait les morceaux. D'abord, il en tirait un en demandant : « Pour qui? » on répondait : « Pour le Bon Dieu »; ensuite, on disait : « Pour la Sainte Vierge », et le page tirait un autre morceau, puis on en donnait un à la ronde à chacun Ses convives. Si le Bon Dieu avait la fève, le maître de la maison était le roi ; si c'était la Sainte Vierge, c'était la dame du plus haut rang qui était reine....