Extrait du journal

Actes tMliiiissistratlfs. M. le préfet du Cher vient d’adresser la circulaire et l’arrêté suivants à MM. les sous-préfets, maires, officiers de gendarmerie et commissaires de police du département. Subsistances. — Interdiction de la vente des grains ergotes. Bourges, le 3 octobre 185G. Messieurs, l'existence, de l’er^of dans les grains m’a été signalée sur divers points du département : L’emploi des grains ergotés dans l’alimentation présentant les plus graves dangers, je viens de prendre un arrêté qui interdit absolument la vente et la mouture de ces grains. Vous trouverez ci-après le texte de cet arrêté que je vous prie de faire publier à son de caisse, et sur l’exécution duquel je vous invite à tenir sévèiement la main. Vous devrez faire de fréquentes visites sur les marchés, pour acquérir la certitude que les blés qui y seront amenés pour être vendus ne sont point atteints de celle maladie. Vos visites devront s’étendre dans les meuneries, afin d’y examiner l’élut des giuins avant qu’ils soient placés sous la meule. Je fais suivre mon arrêté d’une instruction qui a pour but de faire connaître les carac.ères qui permettent de distinguer l’existence de l'erijot, ses effets dans l’alimentation, et les précautions à prendre pour éviter les dangers que présentent les grains ergotés. Je prie MM. les maires de porter également celte instruction à la connaissance de leurs administrés. Agréez, elc. Le préfet du Cher, J.-M. P1ÉTRI....