Extrait du journal

La plus grande partie de sa clientèle se composait d’ouvriers qui, suivant les usages do l’époque, venaient tous les matins aux abords de VHùtel-doVille, attendre l’embauche de la journée. Parmi les ouvriers se trouvaient un grand nombre de compagnons tailleurs de pierres, originaires de la Savoie, qui, reconnaissais des nombreux services que leur hôte habituel leur rendait en dehors ou à l’occasion de sou commerce, lui axai irt donné un surnom, qu’il se rappelle toujours avec plaisir ; ils l’avaient surnommé le lève des Compagnons étrangers....