Extrait du journal

Si les consommateurs des grands centres, les Parisiens en particulier, raient depuis quelque temps leurs rations de viande s.'amenuiser dans une mesure inquiétante, la faute n'en est pas exclusivement aux difficultés des transports. On n'ignore pas que l'élevage aussi a ses difficultés accrues. Faut-il ajouter que la cohlecte à la campagne donne trop souvent des résultats décevants ? Il y a. les bons livreurs, et les autres. Sans parler des tentations du marché noir qui s'exercent tout au long du trajet qui va du pré à l'étal. Pour se .faire sur. ces problèmes Le Maréchal...