Extrait du journal

Un industriel ou un commerçant sérieux fait chaque année son:inventaire. S'il se contentait de dire « J'ai à peu près tant de denrées en magasin », sans calculer leur valeur, il irait tout 'droit à la faillite.' Son inventaire doit être particulièrement rigoureux lorsque..ses stocks sont constitués par des denrées périssables. S'il conserve pendant vingt ans des objets qui dépérissent année par année, il'est clair que la dix-huitième ou dix-neuvième année ceux-ci ne doivent plus figurer à l'inventaire pour leur valeur originaire....