Extrait du journal

On donnait autrefois le nom de charpentiers à tous ceux qui travaillaient le bois on les distinguait seulement entravailleurs de grande et de petite cognée. Les travailleurs de petite cognée façonnaient le menu bois; nous leur donnoiis aujourd'hui le nom de menuisiers. Les ouvriers de grande cognée sont les charpentiers proprement dits enfants de Salomon, enfants du père, Soubise ou enfants de Maître-Jacques, suivant qu'ils appartiennent à telle ou telle branche de l'an.cien compagnonnage....