Extrait du journal

On se rappelle que le ministre des finances a fait connaître récemment qu’à la suite de l’application de la loi du 29 décembre la consommation des boissons dites hygiéni ques avait augmenté dans des proportions considérables. C’est ainsi que pour le vin et les cidres cette augmentation a été de 50 OjO pendant les quatre premiers mois. Durant le premier trimestre de-1901, la proportion a été encore plus forte; elle a atteint 70OiO. Enfin, le ministre a annoncé que, d’après les rapports des agents des contributions indirectes, la consommation du vin blanc se substituerait dans une large mesure à celle do l’absinthe. Les journaux spéciaux sont d’accord pour constater, de leur côté, que la consommation du vin a augmenté en 1900 et qu’elle aug mentera bien davantage en 1901, grâce à la diminution des droits d’octroi et aux efforts qui seront faits par de très nombreux viticulteurs pour créer une nouvelle clien tèle au vin de France. U convient donc d’encourager ce mouve ment, attendu que la seule solution do la crise viticole réside dans l'extension de la consommation. Mais ici les opinions varient un peu. En d’autres termes, faut-il produire beaucoup,...