Extrait du journal

Je comprends fort bien qu’il y ait un enseignement culinaire et même, si l’on veut, un conservatoire dans lequel on affinerait les vocations. Je suis persuadée que M. llànni réussira pleinement à Marseille. Les Marseillais ont pour leur estomac la plus distinguée considération ; ils estiment que si le crâne loge les belles pensées, si le cœur abrite les heureuses passions, tout cela—sentiment et philosophie— n’est de bon usage que si messire Gasier, notre estomac, est lui-même en état d’ordre et de bien-être parfait....