Extrait du journal

Or ie bon client est difficile à dénicher' bien souvent, le client fait faillite ou ne paye pas; bien souvent le client se plaint de la mauvaise qualité du poisson expédié ou de sa cherté, j De plus, le mareyeur, comme nous ! disions hier, doit savoir acheter pour les besoins de sa clientèle. Il doit aussi sur- j veiller, la régularité des expéditions et veiller à çe qu'elles soient prêtes à temps• Les trains de marée (de 7 à 18 suivant la saison) partent à partir de midi et tout j envoi expédié en retard est un envoi perdu. , Malgré tous ses aléas le métier d<» mareyeur nourrit sans doute bien son homme : sinon on n'en compterait pas trois centaines à Boulogne......