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Le Temps, 11 janvier 1901

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Le Temps
11 janvier 1901


Extrait du journal

Une déception assombrit encore l’humeur de Henry. Ce ne fut pas lui qui gagna la poule. Oh dut le classer second. Son empressement à féli citer l'heureux vainqueur cachait du regret de cette palme sportive, bien qu’il fût riche en suc cès de toutes sortes : au pistolet, au tir' aux pi geons, à l’hippique, au tennis, au polo. On se mit enfin à table. Le duc de Séez occupa la place d’honneur entre Torval et le professeur d’escrime. En face de Séez s’assit le gagnant de la poule. Aussitôt les domestiques passèrent murmu rant à l’oreille de chacun : , . — Potag;e mikado, purée primrose. Un hors-d’œuvre fut remarqué : c’étaient des filets d’anchois disposés sur un lit de jaunes d’œufs émiettés, de manière à figurer un semis d’épées à fond d’or. Mais le morceau d’archi tecture culinaire qui parut ensuite réalisait en core plus de merveilles. Le menu l’annonçait sous le nom de « Truite saumonée ». Des co peaux de carottes et de navets entrelacés de persil ornaient les bords du plat, telle une guir lande, et au centre s’arrondissait une carapace couleur vert-de-gris portant tracées à la sauce mayonnaise les fières devises : ' « Honneur aux armes I». Et: « Ne la tire jamais sans motif, ne la rengaine jamais sans honneur. » On versa du sauterne, les conversations s’en gagèrent. — Gentil petit dîner ! dit le duc à Henry, mais ce n’est rien auprès de celui que je médite pour fêter votre élection. — Il faut donc tout de suite que je travaille à le gagner, fit observer Henry. — Le travail est tout fait, puisque le député qui se retire vous passe toute sa machinerie électorale. J'amène comme renforts mon in fluence et le comité royaliste. Vous êtes bien noté en haut lieu, nulle opposition sérieuse ne menace; vous passerez comme une lettre à la poste. Ne songez maintenant qu'au mariage ou à vous amuser. — Je n’irai pas jusqu’à me désintéresser de la campagne électorale? — Assurément non. Vous serez tenu au cou rant. Mais je ne puis rien dire de précis avant la visite prochaine du duc d’Arras qui apporte les instructions royales. Nous prendrons avec lui de braves décisions : il s’agira surtout d’ar...

À propos

Le Temps, nommé en référence au célèbre Times anglais, fut fondé en 1861 par le journaliste Auguste Neffzer ; il en fit le grand organe libéral français. Il se distingue des autres publications par son grand format et son prix, trois fois plus élevé que les autres quotidiens populaires. Son tirage est bien inférieur à son audience, considérable, en particulier auprès des élites politiques et financières.

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