Extrait du journal

obstacles. Découvert en même temps que le Mexique par Fernand Cortez, transporté en Italie et en France par Francesco Carletti, il eut l'heur d'agréer au frère du cardinal de Richelieu, Alphonse-Louis du Plessis, qui, se trouvant indisposé, en fit usage et en reçut ou crut en recevoir du soulagement. Et pourtant ce chocolat ne ressemblait guère à celui que des mains savantes nous apprêtent. C'était une boue épaisse, dans laquelle gisaient écrasées des gouttes de cacao, de la farine de maïs, du rocou, du piment et du poivre indien. Il fallait que l'archevêque eût une santé de fer pour résister à cette drogue infernale, et un palais de Peau-Rouge pour la juger savoureuse....