Extrait du journal

Vous n'ignorez pas qu'en dehors des classifications naturelles, les écrivains divisent les bêtes en deux grandes catégories : les bêtes honorées, les bêtes dédaignées. Aux premières, toutes les gloires; aux secondes, l'indifférence, proche parente du mépris. Qui s'avisa, hormis Rollinat et Hugo, de chanter l'âne et la vache, par exemple? L'âne et la vache n'ont pas l'heur d'agréer aux hommes de lettres. Du moins, ils ne vivent pas avec eux dans une étroite intimité, tandis que chiens et chats font partie de leur entourage. Ils sont toujours là à mendier un sourire, une caresse....