Extrait du journal

« Eu vous respectant » est une trouvaille. Gauthier résume en ces deux lignes toute la mentalité des paysans Saintongeais à cette époque. Etre républicain et être pauvre étaient pour eux deux vices rédhibitoires qu'ils accolaient volontiers chez le même individu. Et, comme eux-mêmes étaient Bonapartistes, que sous l’Empire leurs affaires marchaient et qu’ils vendaient bien leur eau-de-vie grâce aux traités de commerce, ils étaient devenus sinon riches, du moins à l’aise, selon l’expression du cru. Beaucoup avaient de l'argent placé, et souvent un bas de laine garni de louis d or ou de napoléons....