Extrait du journal

Cours d’Œnologie de Bordeaux L’Enseignement Œnologique aux praticiens prend une extension de plus en plus grande, les bénéfices qu’en retirent ceux-ci manifestant autour d’eux les services que rendent les connaissances bien adaptées aux besoins de la pratique, une série de cours de dix jours est organisée du 17 mars au 6 avril, à la Station Œnologique de Bordeaux ; les leçons y sont complétées par les exercices de dégustation et d’analyses les plus indispensables, par des visites de chais et d’usine d’appareils ri nicols, par des excursions dans les principales régions viticoles du Bordelais....