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L’Intransigeant, 7 décembre 1928

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L’Intransigeant
7 décembre 1928


Extrait du journal

le mouton, 17,30 contre 14,47. On voit que l’augmentation est sensible. Si l’on établit l’indice des prix de la viande sur pied, calculé suivant le cours moyen annuel, par rapport à 1914, oa obtient 521 pour le bœuf, 562 pour le veau et 643 pour le mouton. En faut-il conclure que la fameuse « mévente », dénoncée par l’agriculture» est absolument inexistante ?... Pas tout à fait. Si certaines doléances sont exa gérées, il faut cependant tenir compte que les prix pratiqués à la Villette comportent un élément qui s’ajoute- au prix payé à la production et qui est loin d’être négligeable : les .frais qui grèvent- le prix de détail, entre la ferme et le marché. On
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