Extrait du journal

Mais lorsqu'à son tour, en septembre-octobre, le ministère de l'Agriculture nous annonce le rendement de la récolte en blé, nous nous trouvons devant une bourrée de brindilles dont plus de la moitié tomberait en poussière si l'on en détachait le liant. Comment veut-on en effet qu'il soit possible de fixer des rendements exacts ? Les tableaux de statistique à remplir sont envoyés aux secrétaires de mairie. Ceux-ci n'ont qu'une chose faire, se dire « î'année est bonne, ou moyenne, ou mauvaise, et se reportant aux statistiques précédentes, mettre un chiffre approximatif, à vue de nez. Ils pourraient, pensez-vous, interroger les cultivateurs mais quel est le fermier qui, dans une meule de blé, estimera exactement et sans erreur de quelques sacs, ce que rendra le battage ? A plus forte raison pour le blé en grange. Notez aussi que la grosseur des grains et leur nombre à l'épi doivent entrer en compte....