Extrait du journal

PROPÔOpAIRES ft– Dis-moi un peu, dit Harpagon à son -Cuisinier, nous feras-tu bonne chére ? Oui, répond maître Jacques, si vous me donnez bien de l'argent. » A quoi Valère riposte « La belle merveille de faire bonne chère avec bien de l'argent. Pour agir en habile homme, il faut parler de faire bonne chère avec peu d'argent.. » Le problème posé par Valère n'est pas encore résolu. La chimie nous fait bien entrevoir le jour où nous dînerons d'un comprimé de carbone et d'oxygène, et où nous souperons d'wne pilule d'azote. Ce jour-là, sans doute, nous dépenserons, peu pour notre dîner, mais on ne saurait dire que nous ferons., bonne chère. En attendant l'habile homme rêvé par Valère, on, peut cependant essayer, sinon | -de faire bonne chère, au moins de faire v<. chère utile:» avec peu d'auvent. Cet essai, c'est encore, la ,chimie, aidée de la physiologie, .qui norçs offre les moyens, de le mener à bien....