Extrait du journal

J'ai reçu le premier numéro d'une petite revue professionnelle, celle de la Société des sommeliers. Mettons-nous dans ses petits papiers, en buvant il sa santé. Dans la réorganisation de la prospérité française, que seule, au-dessus de la politique, peut mener à bien là sainte trinité intelligence-travail-capital, les sommeliers ont à jouer un joli rôle. Puisque, à l'imitation de la Société des cuisiniers de Paris, modèle du genre, les sommeliers semblent vouloir rehausser le métier-par la bonne tenue et la conscience professionnelle, il faut relever cet indice au baromètre national,qui, de la tempête. d'hier, essaye d'atteindre le beau fixe....