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1922 : le scandale des abattoirs de la Vilette
le 22/08/2018
le 12/08/2017 - modifié le 22/08/2018
Au début du XXe siècle, la souffrance animale et ses répercussions sur l'alimentation de l'homme sont connues et documentées. Les abattoirs de la Villette, haut lieu de la culture alimentaire parisienne, sont jugés indignes dès 1920 - soit trente ans avant leur fermeture pour vétusté.
