Climat : l'hiver 1709 dans la presse

« Parmi les hivers dont le souvenir est resté mémorable dans nos cantons, par leur rigueur et la dureté du temps, on place en première ligne celui de 1709, “le grand hiver”, comme on dit encore au village. Jamais, en effet, de mémoires de chroniqueur, pareille calamité n’avait été vue sous le rapport du froid, ainsi que de la famine et de la mortalité qui en furent la suite. D'après les observations faites à Paris, le thermomètre descendit jusqu'à 23 degrés au dessous de zéro, mais la moyenne, pendant tout ce temps, fut de 18 à 20. »

« Le vieux roi [Louis XIV], en effet, dans ses immenses appartements à peu près impossibles à chauffer, éprouva les rigueurs de l’hiver tout aussi durement que le dernier de ses sujets. Quand au peuple, il garda de cette période de froid anormal un si terrible souvenir que, plus de cinquante ans après, on contait encore, dans toutes les chaumières de France, des histoires de ces temps douloureux, et que, dans les prières publiques, au début de l’hiver, on demandait au ciel d’épargner au pays le retour d’aussi rudes épreuves. 

Pour comble, le bois faisait absolument défaut. La Seine était couverte de glace, plus rien n’arrivait à Paris par le fleuve. Les rivières étaient gelées presque jusqu’au sable et les moulins ne pouvaient plus tourner. Les boulanger vinrent à manquer de farine ; il s’ensuivit une disette et une excessive cherté du pain. »